Kylling med bagte blommer

Ingredienser til 4 personer:

4 kyllingfilletter a 150g

1 æg

250 gram hasselnødder

salt og peber

smør til stegning

4-6 blommer

Honning & Olie & Salt

Forvarm ovn til 200 grader.

 

Fremgangsmåde:

Halver blommerne og tag stenene ud. Læg dem med skindsiden nedad i et fad. Hæld en lille smule olie hen og og derefter honning og lidt salt over. sættes i ovenen ved 200 grader i ca. 20 min. de må helst ikke få for meget for så bliver de splattet. Pisk ægget sammen. Hak nødder groft og tilsæt salt og peber. Vend kylling filetter i æg og derefter i nødderne. Brun lidt smør på en pande og brun kødet på begge sider. læg dem i et ildfast fad og sæt dem i oven ved 200 grader i 15 min. (tjek med et stegetermometer- kernetemp skal være 75 grader).

 

 

13.08.17

Galleri

Lidt billeder af vores dejlige hus... more

20.06.17

Inspiration:

Muffins med chokolade stykker more

16.04.17

Vores nye madkoncept STREET FOOD

Masser af lækre småretter... more

05.02.17

Tillykke:

Vores kollega Ann blevet kåret som særlig brændende ildsjæl more

Lokaler

Troldehuset

Online Booking

Del af Fredericia Kommune